চ্যাপা শুঁটক

কোন এলাকার মানুষের খাদ্যাভ্যাস নিয়ে বলতে গেলে সেই এলাকার ঐতিহাসিক প্রেক্ষাপট একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। এই পর্বে সাভার ও আশেপাশের এলাকার কিছু গুরুত্বপূর্ণ ঐতিহাসিক প্রেক্ষাপট নিয়ে আলোচনা করার চেষ্টা করবো। আজ থেকে প্রায় দশ হাজার বছর আগে (অনেকের মতে ত্রিশ থেকে চল্লিশ হাজার বছর আগে) হিমালয়ের উত্তর-পূর্ব দিকের তিব্বতের একাংশ হতে মানুষের একটা দল ব্রহ্মপুত্রের তীর […]